
1961
Lezzetin ilk adımı
Bağlarbaşı’nda atıldı

1970
Geleneksel ile modern bir araya getirildi. Kafeterya anlayışı Bağ ile hayatımıza girdi.

1980
Tatlı rekorlar, 540.000 adet satış yapıldı.

2000
Avrupa pastacılığı Türk konseptiyle buluştu. Avrupai pastalar Türk mutfağında yeni konseptleriyle birleşti.

2003
Konsepti de lezzeti kadar tatlı. Avrupa stilinde iç mimaride sıra dışı pastane konseptleri oluşturuldu.

2006
Sektörün öncüsü oldu. Her sene değiştirdiği etiketlerle lezzetleri kadar markalaşması da takip edildi.

2011
Lezzet Serüveni 50.yılını kutladı.

2012
TTKD’de altın marka seçildi.

2020
Bağ lezzetlerini daha geniş kitlelere ulaştırmak için yola çıktık.

Bugün pek çok insan kendi işinin sahibi olmak istiyor. Nasıl kendi işimin patronu olabilirim? diye aklınızdan defalarca kez geçirmişsinizdir. İyi bir iş planı, atılmış en önemli adım ve geçilmiş en büyük engeldir. Bundan sonrası ise işin daha basit kısmı. Çünkü zor olan ne yapacağınızı ve nasıl yapacağınızı bilememek. Bağ bayiliği sayesinde, yılların ürün, arge ve işletme tecrübesine sahip bir ekip desteğini yanınızda bulacaksınız (Birlikte kazanan ve başaran bir takım olarak).
Menüde neler olmalı, en çok rağbet gören ürün nedir, müşteri neyi ister, konsepti nasıl çözmeliyim, ürünleri nereden alacağım, kaç kişi çalıştırmalıyım gibi sorunlarla uğraşmayacaksınız. Sizin yerinize bunları deneyimlemiş bir ekipten destek alacaksınız.
Yatırımcı çözülmüş işletme detaylarıyla birlikte, minimum risk taşıyan, kârlılığı yüksek ve geri dönüşü hızlı bir yatırım ister. Biz Bağ olarak bunları sizin için düşündük ve çözümledik. En doğru konsept ile en kârlı yatırım ve işletme modellerini sizin için oluşturduk ve deneyimledik. Mağaza açılmadan önce ve açıldıktan sonra yaşanacak her durumu tüm ayrıntılarına kadar tecrübe ederek planladık ve bunları tüm şeffaflığıyla sizlerle paylaşarak sizlerin yanında olacağız. Sizden beklediğimiz ise enerjiniz ve başarma isteğiniz.
Bağ ismi ile sizin enerjiniz ve başarma tutkunuz birleşince birlikte “İşinizi Tatlıya Bağ’layacağız”


Müşteriler tarafından bilinen ve tercih edilen bir markayız.
Kaliteli ve lezzetli ürünlerimiz ile hep ön planda olduk.
Farklı konseptlerimiz ile yatırımcıya iyi kazançlar sağlayacağı yatırım modelleri sunuyoruz.
Günün her saati aktif satış yaratan ürün grupları ile farkındalık yaratıyoruz.
Rakiplere istinaden daha çok yatırım bölgesi önerme şansımız var.
1961’den beri süregelen ve başarı dolu bir lezzet hikayemiz var.
Lezzetli, kaliteli, sağlıklı ürün desteği
Lojistik ve satın alma desteği
İnsan kaynakları ve ekip desteği
Finans yönetimi, maliyet analiz yönlendirmesi ve eğitimleri
Mimari detayları çözülmüş konsept projeler
Reklam ve pazarlama desteği
Anahtar teslim uygulama (isteğe bağlı)
Birlikte kazanarak büyüyen bir ailenin parçası olmak için “İşinizi Tatlıya Bağ’layın”

1. Başvuru
Franchise adayları taleplerini gerek web sitesi üzerinden yazılı olarak gerekse telefonla veya direkt temas ile gerçekleştirebilir. Bağ bayisi olmanın ilk adımı Franshising/Bayilik Formumuzu doldurmakla başlar. Başvuru formumuza
www.bagpastaneleri.comsitemizden ulaşabilirsiniz.
2. Bilgilendirme ve Tanışma
Franchising ekibimiz bayi adaylarımızla iletişime geçerek ana konular ve franchising sistemimiz hakkında bilgilendirmede bulunur. Bu sürecin karşılıklı olumlu karşılanmasının akabinde adaylar ile yüz yüze görüşme sağlanır.
3. Ön Protokol ve Lokasyon
Sistem ve ana konularda anlaşılan adaylarımızla bayilik sürecini başlatan bir ön protokol imzalanır. Akabinde lokasyon ve mağaza yapısı kriterlerimize dair bilgiler verilerek bayi adayımız için en uygun mağazaya ve konsepte birlikte karar verilir.
4. Sözleşme
Mağaza ve konsept detaylarına karar verilen bayi adayımızın istenen evrakları temin etmesi ve karşılıklı kesin sözleşmenin imzalanması gerekir.
5. Mimari Proje ve İnşaat Süreci
Konsepte uygun olarak mimari ekibimiz tarafından hazırlanacak proje sonrasında, anahtar teslim inşaat ve dekorasyon ekibimiz tarafından yapılabileceği gibi, Bağ mimari ekibinin kontrolörlüğü doğrultusunda, inşaat ve dekorasyon sürecini siz de takip ve tedarik edebilirsiniz.
6. Personel Alımı / Eğitimi
Mağaza dekorasyon sürecine paralel olarak franchise adayı kendi ekibini oluşturmaya başlar ve bu süreçte operasyon ekibimiz destek ve danışmanlık hizmeti verir. Personele önce teorik sonrasında pratik eğitimler verilerek mağaza ve ekibi açılışa hazır hale getirilir.
7. Şube Açılışı
Tüm işlemler tamamlandıktan sonra gerekli kontroller yapılır ve açılış organizasyonu gerçekleşir.

Full Konsept | Patisserie & Kitchen
a. Görünürlüğü yüksek, merkezi konumdaki yerler.
b. Bölgenin ana ulaşım noktaları, yüksek yaya sirkülasyonu olan yerler.
c. Toplu taşıma, araç istasyon ve duraklarına yakın olan yerler.
d. İş ticaret merkezlerine yakın ana meydanlar veya AVM içindeki yerler.
e. Ortalama işletme alanı: 350 m2 ve üzeri olan yerler.
– Minimum 120 m2 kapalı teşhir, mutfak ve hazırlık alanı
– Minimum 150 m2 ve 75 kişi bahçe ya da teras alanı (sigara içilebilen bölüm)
– Minimum 40 m2 ve 20 kişi kapalı oturma alanı
– Minimum 40 m2 çocuk oyun alanı ve parti kutlama alanı olan
Konsept Ürünleri
Dünya Mutfağı: Et ve tavuk yemekleri, pizza, salata ve krep
Pastane Ürünleri: Pasta ve çeşitleri, baklava ve şerbetli tatlılar, sütlü tatlılar, unlu mamuller, sandviç, dondurma
İçecek: Kahve çeşitleri, çay, limonata ve soğuk içecekler
Double Konsept | Patisserie & Cafe
a. Görünürlüğü yüksek, merkezi konumdaki yerler.
b. Bölgenin ana ulaşım noktaları, yüksek yaya sirkülasyonu olan yerler.
c. Toplu taşıma, araç istasyon ve duraklarına yakın olan yerler.
d. İş ticaret merkezlerine yakın ana meydanlar veya AVM içindeki yerler.
e. Ortalama işletme alanı: 180 m2
– Minimum 70 m2 kapalı teşhir, barista ve hazırlık alanı
– Minimum 90 m2 ve 45 kişi bahçe ya da teras alanı (sigara içilebilen bölüm)
– Minimum 20 m2 ve 10 kişi kapalı oturma alanı
Konsept Ürünleri
Pastane Ürünleri: Pasta ve çeşitleri, baklava ve şerbetli tatlılar, sütlü tatlılar, unlu mamuller, sandviç, dondurma
İçecek: Kahve çeşitleri, çay, limonata ve soğuk içecekler

Kiosk Konsept | Patisserie & Cafe
a. Yer olarak alışveriş merkezlerinde konumlandırılır.
b. AVM içerisindeki müşteriler, civardaki iş yerleri ve ticaret merkezi çalışanları hedef kitlede yer alır.
c. Servis olanağı sağlayan 3 cephesi bulunur.
d. Kiosk olarak konumlandırılacağı için, elektrik ve su gibi alt yapı ihtiyaçlarının temin edilebilir olması gerekmektedir.
e. Malzemelerin bekleyebileceği, farklı ve yakın bir noktada soğuk oda ihtiyacı vardır.
f. Ortalama işletme alanı: 50 m2
– Minimum 25 m2 hazırlık alanı
– Minimum 25 m2 ve 20 kişi kapalı oturma alanı
Konsept Ürünleri
Pastane Ürünleri: Pasta ve çeşitleri, baklava ve şerbetli tatlılar, sütlü tatlılar, unlu mamuller, sandviç, dondurma
İçecek: Kahve çeşitleri, çay, limonata ve soğuk içecekler